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1．先将黄豆用冷水泡5－6小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉．再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净．备用．调料：酱油5克,白砂糖3克,料酒8克,味精2克,姜2克,桂皮2克,八角2克,花椒2克,香油5克,植物油25克

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四、1. 火烧板需要的资料包括：木板、火源、燃料、火烧板的设计图纸、工具等。2. 木板是火烧板的主要材料，需要选择质量好、密度适中的木材，以保证火烧板的稳定性和耐久性。火源和燃料则是点燃火烧板的必要条件，可以选择火柴、打火机、火种等。火烧板的设计图纸需要根据实际需要进行制定，以确保火烧板的功能和效果。工具则包括锤子、钳子、电钻等，用于加工和安装火烧板。3. 此外，还需要注意火烧板的使用环境和安全问题，选择合适的场地和使用方式，避免火灾和其他安全事故的发生。

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